绿色食品申报材料
申报单位:XXXX有限公司
申报日期:年12月20日
附件4
种植产品申请材料清单
《绿色食品标志使用申请书》和《种植产品调查表》
质量控制规范
种植规程
企业资质证明文件
基地位置图和地块分布图
基地来源及相关权属证明,基地清单
7.投入品标签
8.国家农产品质量安全追溯管理信息平台注册证明
9.环境质量检测报告
10.产品检验报告
附件2
绿色食品标志使用申请书
初次申请续展申请□增报申请□
申请人(盖章)XXXXXX有限公司
申请日期年12月20日
中国绿色食品发展中心
填写说明
本申请书一式三份,中国绿色食品发展中心、省级工作机构和申请人各一份。
本表应如实填写,所有栏目不得空缺,未填部分应说明理由。
本申请书无签名、盖章无效。
申请书的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写,语言规范准确、印章(签名)端正清晰。
本申请书由中国绿色食品发展中心负责解释。
保证声明
我单位已仔细阅读《绿色食品标志管理办法》有关内容,充分了解绿色食品相关标准和技术规范等有关规定,自愿向中国绿色食品发展中心申请使用绿色食品标志。现郑重声明如下:
保证《绿色食品标志使用申请书》中填写的内容和提供的有关材料全部真实、准确,如有虚假成分,我单位愿承担法律责任。
保证申请前三年内无质量安全事故和不良诚信记录。
保证严格按《绿色食品标志管理办法》、绿色食品相关标准和技术规范等有关规定组织生产、加工和销售。
保证开放所有生产环节,接受中国绿色食品发展中心组织实施的现场检查和年度检查。
凡因产品质量问题给绿色食品事业造成的不良影响,愿接受中国绿色食品发展中心所作的决定,并承担经济和法律责任。
法定代表人(签字):申请人(盖章)
年12月20日一申请人基本情况
注:申请人为非商标持有人,需附相关授权使用的证明材料。
二申请产品基本情况
注:续展产品名称、商标变化等情况需在备注栏中说明。
三申请产品销售情况
填表人(签字):内检员(签字):
注:内检员适用于已有中国绿色食品发展中心注册内检员的申请人。
种植产品调查表
申请人(盖章)XXXXX有限公司
申请日期年12月20日
中国绿色食品发展中心
填表说明
本表适用于收获后,不添加任何配料和添加剂,只进行清洁、脱粒、干燥、分选等简单物理处理过程的产品(或原料)。如原粮、新鲜果蔬、饲料原料等。
本表一式三份,中国绿色食品发展中心、省级工作机构和申请人各一份。
本表应如实填写,所有栏目不得空缺,未填部分应说明理由。
本表无盖章、签字无效。
本表的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写,语言规范准确、印章(签名)端正清晰。
本表由中国绿色食品发展中心负责解释。
一种植产品基本情况
注:基地类型填写自有基地(A)、公司+合作社+农户(B)、绿色食品原料标准化基地(C)。
二产地环境基本情况
注:相关标准见《绿色食品产地环境质量》(NY/T)和《绿色食品产地环境调查、监测与评价规范》(NY/T)。
三种子(种苗)处理
紫玉米
四栽培措施和土壤培肥
紫玉米
注:“秸秆等有机物还田”栏不限于表中所列品种,视具体使用情况填写。
苹果
注:“秸秆等有机物还田”栏不限于表中所列品种,视具体使用情况填写。
五有机肥使用情况
注:该表应根据不同产品名称依次填写,包括商品有机肥和饼肥。
六化学肥料使用情况
注:1.相关标准见《绿色食品肥料使用准则》(NY/T);
2.该表应根据不同产品名称依次填写。
3.该表包括有机-无机复混肥使用情况。
七病虫草害农业、物理和生物防治措施
注:若有间作或套作作物,请同时填写其病虫草害防治措施。
八病虫草害防治农药使用情况
注:1.相关标准见《农药合理使用准则》(GB/T)、《绿色食品农药使用准则》(NY/T);
2.若有间作或套作作物,请同时填写其病虫草害农药使用情况;
3.该表应根据不同产品名称依次填写。
九灌溉情况
十收获后处理及初加工
十一废弃物处理及环境保护措施
填表人(签字):内检员(签字):
注:内检员适用于已有中国绿色食品发展中心注册内检员的申请人。
资质证明文件
营业执照
内检员证书
质量控制规范
一、基地组织机构设置
公司种植基地是在总经理统一领导组织和协调下进行的。
(一)质量监督管理是企业管理的重要组成部分。系由总经理、基地场长、技术员三级结构构成。
(二)总经理直接抓质量工作。基地场长、技术员具体落实质量要求。
二、人员分工
(一)总经理的职责和权限:
负责制定质量方针和质量目标,确保本基地质量方针和目
标的实现。
2、负责保证果品质量的法规、标准得到贯彻实施。
3、确定质量管理机构及责任和权限,保证各机构能独立行使
质量职权并不受干扰。
4、每年组织质量体系管理总结,确保质量体系的有效性。
5、对本公司的产品质量负领导责任。
(二)基地场长的责任和权限
1、协助总经理执行本基地经营决策活动,主管果品采收、分
级、包装、仓储等经营管理工作。
2、负责贯彻基地的质量方针、政策及上级的质量工作指示,
确保安期完成生产计划。
3、负责监督检查质量,保证不合格产品不装箱,不出场。
4、负责对基地人员进行岗位职能培训。
(三)基地技术员工作职责
1、种植技术员在公司基地场长的领导下,负责公司基地种植生产技术的指导和实施。
2、有计划、有重点的观察苹果与紫玉米的生长规律及特点,根据实际情况及时制订出适合的苹果和紫玉米的种植管理措施并付诸实践,同时指导种植人员科学管理种植基地的各项工作,有效解决种植中遇到的困难。
3、每天对种植基地进行观察一次,及时对果树的生长状况进行了解,并对观察的情况进行记录。
4、对种植的苹果和紫玉米日常技术管理进行整理和统计,其中包括:发生的病、虫、草名称,施用农药名称、追肥、剂型、用药数量、用药方法和时间,以及农药的进货凭证等;生长期间分次所用肥料(包括基肥、叶面肥、植物生长调节剂等)的名称、用肥数量、用肥方法和用肥时间以及肥料进货凭证等;产品分期分批采收时间、采收数量、出库数量等情况的统计。
三、投入品管理
1、树苗或种子应向具有经营权的单位购买,选择优质、抗病、丰产的品种,杂优利用技术和杂交一代新品种应按公司经营决策购买。
2、农药必须向具有检验登记证、生产许可证和质量标准等“三证”的企业购买。严格按照绿色食品NY/T农药使用准则的要求,科学合理选择使用农药,严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。
3、肥料必须严格执行NY/T肥料使用准则,向具有检验登记证、生产许可证和质量标准等“三证”的企业购买,不能购买未经登记的产品。人、畜、禽粪等有机肥料必须经过充分腐熟或无害化处理后使用。
4、对其它农用生产物资的采购也应向有“三证”的企业购买,才能确保种植基地实施标准化生产。
5、种植基地必须对采购的农业投入品进行档案记载,登记造册,清楚列明农业投入品的品种、数量、规格、价格、进货渠道等。
6、种植基地要严格按照采购制度进行农业投入品的采购,对擅自采购违规操作的一经查出,将进行相应的处罚。
7、建立监督检查制度。基地农产品市场准入监督检查小组对基地生产中农药、化肥等投入品使用及投入品市场(农资市场)每年必须进行至少5次监督检查和抽查,保证基地使用符合国标及地方标准的农药、化肥等投入品。
8、基地场长和技术人员要经常检查农户对农业投入品的使用情况,杜绝使用各种禁用农药和肥料。
9、使用后的肥料和农药包装瓶、袋、箱应集中回收,统一处理,防止造成环境二次污染。
10、种植基地配备专门的农业投入品仓库,农业投入品入库前必须进行检验,经检验合格后方可入库。入库的农业投入品要进行分类整理且排放整齐,并作好登记,其中包括农业投入品的品种、数量、规格等,并做好《农业投入品仓库管理卡》。
11、种子、树苗肥料和农药应有干燥、通风的专用仓库储放,防止种子、树苗、化肥和农药霉烂、变质、受潮、结块等。
12、农药要有专门的房间存放,对杀菌剂、杀虫剂分开放,并认真贴好标记,对农药的进出必须严格登记。
14、仓库管理员应按《领料单》发货,并保存好该存单,填写好《农业投入品仓库管理卡》。对种子、树苗、肥料、农药使用后的剩余,必须及时退回仓库,并办理相应的手续,以防止散失农药、肥料给人、畜、作物和环境带来的危害。
15、仓库管理员对各项农业投入品设立购、领、存货统计工作,凡购入、领用物资应立即作相应记载,及时反映农业投入品的增减变化情况并且每月对库存农业投入品进行一次盘点。
四、生产质量控制
为了规范公司基地在种植计划与管理,加强对日常管理过程的控制,促进各个环节和人员能够各尽其责,做好种植过程控制工作,制定本规范。
1、适用范围
本规范适用苹果和紫玉米的所有种植过程中的管理。
2、管理职责
按照人员分工的职责权限执行。
3、管理规范内容
、种植环节
A、严格按照苹果种植规程和紫玉米种植技术规程进行育苗、选苗、种植;
B、确保时令,并保证按期完成,保证各个种植管理环节的衔接,确保果品能保质保量,满足客户需求。
C、种植部门与技术部门必须互相配合,根据时令、天气、温度、湿度进行种植管理,对于出现的技术问题,技术部门必须严格执行种植规程解决问题,并进行跟踪,进行持续改进。
(2)、田间档案管理
a、种植基地基本情况的记录:田间档案须记录种植基地的名称、负责人、种植面积、种植区编号、种植情况(播种、种子数量、定植期等)。
b、田间用药情况的记录:记录田间生长期间分次发生的病、虫、草害名称,防治药剂名称、剂型、用药数量、用药方法和时间以及农药的进货渠道等;在对田间土壤、育苗营养土、营养钵、种子等进行消毒处理时,也应记载相应的用药情况,并记录此次作业活动的实施人和责任人。
c、田间用肥情况的记录:记录田间生长期间分次所用肥料(包括基肥、叶面肥、植物生长调节剂等)的名称、用肥数量、用肥方法和用肥时间,以及肥料进货渠道等,并记录此次作业活动的实施人和责任人。
d、采收情况的记录:记录产品分期分批采收时间、采收数量的情况。
e、田间档案必须记录完整、真实、正确、清晰。
f、田间档案应有专人负责记录管理,当年的田间档案到年底整理成册,保存到档案袋。
g、加强对田间档案记录检查、监督及不定期进行抽查。
(3)、基地生产资料的使用、管理
A、为保证苹果、紫玉米基地达到绿色食品的种植要求,制定本制度。
B、苹果、紫玉米基地使用的农药由公司制定用药目录,目录以外的农药禁止使用。
C、根据用药目录,对职工用药品种、数量进行统计,报基地科,统一采购。
D、基地采购的农药要按规定提供给种植人员,不得提前、延后交付。
E、根据苹果、紫玉米生长的不同时期,技术人员到田间巡回指导农药使用,严格限量及间隔时间,
F、肥料的使用根据各处土壤肥力情况确定,原则上全部施用农家有机肥料。
G、公司生产科应每天派技术人员到各地块观察长势和虫害情况,技术人员对用药、用肥情况给予指导。
(4)、种植基地农药使用管理
a、种植基地使用的农药必须由专人进行定点购买,只能使用有机种植级农药,绝对禁止使用禁用农药。
b、所购农药要进行专库存放。种植基地必须配置独立的农药仓库及专用的农药喷洒器具。
c、农药总账的建立。仓库管理员须详细核对领用农药的品种、规格、数量、并做好出入库记录清楚标明农药领用人、领用农药的品种和数量、领用日期、使用用途及使用地点等。
d、基地技术人员根据病虫测报并结合实地情况及时作出基地的使用农药计划。
e、农药统一由基地场长和技术员领取下发使用。
f、农药使用的规定:各种植区在施用农药时须在基地种植技术人员的指导下配置农药;喷洒时须密切注意现场气象状况,露地作物施药不得在雨天或大风天气下进行。相邻田块有其它作物并处于下风时,用背包式小型机喷洒,以避免药雾吹到相邻作物上。
g、种植员须根据施药进度,严格掌握用药剂量。每次施药的实际用量与规定用药量之间的误差不超得过5%;
h、喷洒器具的集中管理:每次施药结束,须将喷药器先用碱水洗一遍,再用清水认真冲洗。喷雾器清洗的程序是先用清水,再用碱水,最后用清水,以彻底清除机泵及胶管内的残留农药。药具经清洗后,放入专用仓库内由仓库管理员妥善保管。
(5)种植基地的环境监察与保护
a、对种植基地的灌溉水质量,环境空气质量和土壤环境质量指标应定期和不定期监测,须委托有关检测单位对生产基地进行抽检,尤其是周围的产业结构发生变化,有可能对种植生产环境产生不利影响,应及时进行水、土、气质量指标检测。
b、种植生产基地应加强对自身产地环境的保护,应制定生产基地种植病虫害防治措施,科学施肥,合理灌溉,尽量减少化肥的使用量,增施充分腐熟或经无害化处理的有机肥料,及时回收田间的废弃农膜、农药空瓶和农业投入品的包装物等,对基地内的卫生必须保持经常整洁。
c、生产基地应杜绝污染源的产生,不得开设有污染的生产项目,控制生活污水,禁止使用对环境有严重影响的化学制剂,禁止使用剧毒、高毒、高残留的农药。
(6)监督检查
保证基地能按照绿色食品苹果、紫玉米种植要求进行操作,规范用药、施肥行为,确保基地苹果、紫玉米的安全性。
A、公司按苹果、紫玉米种植到收获的的不同生长期,由基地科、办公室有关人员组成检查组,进行检查。
B、检查内容:是否按种植要求用药、用肥,发现问题及时解决。
C、检查时间:采取定期和不定期检查相结合的形式进行。
D、每年依托省内具有资质的环境检测机构和产品检验检测机构,对基地环境和基地产品进行一次检验检测。
E、基地要对农业生产资料批发、零售网点实行经常性监督检查。
F、基地办公室要积极主动地配合区检测站和省绿办对基地环境和产品的抽查检测。
G、基地办公室要经常性对基地环境、保护情况及生产过程、投入品使用、生产资料保管、产品质量、市场及生产档案记录进行监督检查。
(7)绿色食品知识的培训
A、绿色食品有关方面的培训由基地科负责组织实施。
B、聘请农业部门的技术人员每年到基地进行绿色食品苹果、紫玉米技术培训。
C、栽培技术培训,参加人员为基地个部门负责人及技术人员。
D、场内部每年由基地科牵头,组织对基地进行绿色食品知识培训,参加人员为全体职工。
E、培训必须制定培训计划与培训内容,按期进行培训,并形成记录。
F、培训后进行考核,考核为闭卷考核,成绩公布,对于成绩不合格者,基地不允许上岗,重寻考核,对于成绩依然不合格的,应给于转岗或解聘。
五、产品收后管理
(一)职责
1、在总经理领导下,基地场长负责采收工作。
2、基地技术员负责采收,负责采收质量。
(二)、采收质量
1、采收前由基地根据与客户签定的购销合同或有关采购标准,拟定采收计划。
2、坚持高标准,确定好采收成熟度,以保证产品达到要求的质量。
3、保证无伤采收,周转时采用用周转箱,操作要轻,苹果随采随剪去果柄,轻搬轻放。
4、不定期抽查与入场检查结合。
(三)、选果、包装
选果包装质量直接关系到果品的销售及基地品牌的信誉,各道工序必须符合要求和标准,以保证出售高质量合格的产品。
1、职责
(1)、包装质量由总经理提出要求,基地场长组织实施。
(2)、技术员协助场长负责选果、包装流程。
2、选果、包装质量
(1)、严格按照要求进行选果包装,不得偷工减料,以次充好。
(2)、重点控制选果标准。
(3)、做好自检和抽检,做到不合格产品不出场。
(4)、工序质量
Ⅰ、保持选果场清洁无污物。
Ⅱ、果实堆放规整,工具物料摆放有序、班组搭配合理。
Ⅲ、严格按标准和要求选果,在果实大小、果形、颜色、品质、病虫害及机械伤等方面符合标准。保持包装材料洁净。
Ⅳ、仔细包装,精心装箱。
Ⅴ、认真称重,保证足称。
Ⅵ、封箱牢靠,轻搬轻放。
Ⅶ、保持库内洁净、整齐、不潮湿。
Ⅷ、包装好而未运走的货物,当天必须入库。
六、仓储运输管理
(一)、仓储管理
1、产品在入库前要挑选细节,要把带有机械伤、扎伤、磕伤、虫伤或成熟度不同的果实分别剔除,防止被微生物污染的果实腐烂变质。
2、入库应坚持出库制度,办理入库手续,并做好标识,防止混淆,在搬运过程中一定要轻拿轻放,防止对水果造成伤害。
3、不同成熟度的果实不许混在一起保藏,要区别放置。
4、装箱的果实在码放时要注意码放高度,上面应预留通风空间,码放要留出人工通道;
5、下方应放置托盘后在码放包装好的果实箱子。
6、注意检查保鲜库的温度,要求一小时检查一回,并予以记录,发现异常,要及时排除;
7、检查风机是否工作正常,及时化霜。
8、每天抽查一次入库的水果质量,并形成记录。
9、做好保鲜库的防潮、放虫、防鼠工作。
10、每个库房门口放置干粉灭火器2个,防止电器火灾发生。
11、做好库房的卫生管理工作,入库前、出库后都要对库房进行消毒,并通风24小时以上。保持库房过道卫生,及时清除杂物。
12、库房门口标识填写果实名称、数量、品级、入库时间、保鲜温度。
13、出库时要履行出库手续,在转运果实时要轻拿轻放、尽快转运,防止时间过长、影响果实品质。
(二)、运输管理
1、果实在转入保鲜运输车时,应提前启动车辆,将保鲜车的温度拉到与保存果实库房同样温度。
2、在最短时间内将库房保鲜的果实及时转运到保鲜车里,并及时封闭保鲜车的柜门,检查封闭效果无误后,加锁。
3、装车时库管员应核对装车数量,核对无误后办理出库手续,经办人签字,共三联,存根一联,经办人一联,财务一联。
4、司机在出车前检查保鲜车的温度有无异常,检查车辆状态正常后方可出车。
5、司机在运输过程中应时刻