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测试结果:
用猪肝补铁时,吃法很重要。人们吃猪肝最经常的做法是去超市买卤煮猪肝回家切片吃。这种吃法固然方便省事,但对补铁而言却不是较好的选择。100克生的新鲜猪肝含铁22.6毫克,而100克煮卤好的猪肝含铁只有2毫克。
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