在农村中，农户们都喜欢去摘食一些生长在农田周围或者大山深处的植物，水果来食用。这些原生态的食材，就被我们称为“野味”了。因为有着特殊的营养保健作用，所以这些“野味”食材在城市中同样也是非常抢手的，售价昂贵可又供不应求。
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所以现在为了满足城里人对这些“野味”的需求，不少农户也是开始大量的采摘或者种植这些“野味”来售卖的。但是一些比较偏远的农村地区，他们就常常会将城里人心心念叨的野菜当成杂草清理掉了。今天小白要介绍的就是这么一种野菜了，来见识一下吧。
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有这么一种被农户们称为“鸭脚板”的植物，就像图中展示的这样了，叶子的外形与我们常见的芹菜很相似，只不过块头上就小很多了，一般只有成人的小腿一半的高。因为生在农田的周围，所以就常常被农户们当成没用的野草了，看到直接就拔掉了。
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不过根据小白的了解，其实这种植物的学名叫做“鸭儿芹”，土名叫做“鸭脚板”。从营养学的角度来说的话，其中含有了丰富的矿物质铁，维生素C以及叶绿素，胡萝卜素等等。更有多大7种氨基酸，其中有4种是人体必需可又无法合成的。
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所以经常食用这种鸭儿芹的话，能很有效的健胃消食，润肺护肝，帮助软化血管，预防血管堵塞等等。对于一些常见的咽喉炎，扁桃体炎之类的疾病也是可以治疗的。同时还有降血脂，降血压的作用，甚至还能美容养颜，补血益气等等，价值非常的高。
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对于这种鸭儿芹的营养作用，其实是非常多的，要是你们有兴趣的话，也是可以自行的去了解一下的。但是在农村中就常常被农户当杂草拔掉，可是城里又卖到断货，这就很无奈了吧。不知道小伙伴们是这么看的呢？不妨也来吐槽一下你们自己的看法吧。