冬天要多吃它，虽不常见，维生素是橘子的50倍，有条件要多吃！
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食啦，冬季最大的特点就是温度低，再加上非常干燥，很容易上火生病，比如感冒、发烧和扁桃体发炎等等，尤其是抵抗力比较弱的人，所以我们要在日常生活中要多穿衣服，还要注意饮食，多吃一些维生素丰富的水果和蔬菜，前几天小编因为衣服穿太少了，就感冒了，还一直咳嗽，小编的妈妈在市场上看见一种不常见的水果，就买了一些回来，和柠檬一起做成了果酱，我泡水喝了几次之后，咳嗽缓解了很多，味道还很不错，非常值得推荐给大家，冬天要多吃它，虽不常见，维生素是橘子的50倍，有条件要多吃！
它就是刺梨，这种水果很少有人种植，大部分都是生长在野地里，所以得来非常不容易，大家如果看见有卖的话，一定不要错过了。刺梨的营养价值非常丰富，含有一种叫做超氧化物歧化酶的物质，这种物质能够防癌抗衰老。好含有大量的维生素，其中含量最高的是维生素C，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，妥妥的“维生素C之王”，常吃可以预防很多疾病，女性多吃还可以美容抗衰老，延长青春期的功效。刺梨的味道和它的成熟度有很大的关系，如果还没熟的话，味道就非常苦涩。小编买的就有一点还没有熟，所以就加工成了刺梨酱，味道非常好，食用起来也很方便，下面就把做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。
准备食材：
刺梨克、冰糖克、柠檬
做法：
第一步，先准备好所有的食材，刺梨有很多刺，大家在处理的时候最好是戴上手套，不然很容易伤到手，刺梨先用清水冲洗干净，然后用刀把刺梨的两端去掉，皮可以留着，很多水果的皮营养价值都非常高，扔掉的话就太可惜了。
第二步，处理好的刺梨，切成小块，然后准备一个搅拌机，没有的话料理机也是可以的，把切好的刺梨放进去，刺梨的水分没有什么，所以要加一点点水，搅拌好之后，装进一个碗里备用。柠檬也用搅拌机搅碎，然后准备一张纱布，把搅碎的柠檬放上去，拧出柠檬汁，放在一旁备用。
第三步，准备一个锅，把打碎的刺梨汁放进去，加入适量的冰糖，开小火加热，边加热边用筷子搅拌，炒到没有什么水分的时候，加入柠檬汁，翻炒均匀就可以了。柠檬和冰糖的量大家可以自己调节，可以做的时候试一下酸甜度，调到自己喜欢的度。做好之后，准备一个干净的玻璃瓶，把做好的刺梨酱装进去，放进冰箱里面冷藏即可。
这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
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