田螺是我们日常生活中经常会见到的一种食材，在很多的饭馆里都可以见到它，口味非常的独特，也非常的营养健康，因此受到很多人的喜爱，现在这个物种的饲养规模也在逐渐的扩大当中，市场价格也非常的稳定，选择这个物种进行养殖可以得到比较高的回报，那么它应该如何进行饲养呢，又有哪些地方需要进行留意呢？
在进行选址的时候应该选择水质比较好的地方，水的温度要控制在20至26度，为了增加成品量、使其生长的时间比较的短,要注意饲养的密度。自然补给区的密度会小一些,人工的饲养密度可以在-/㎡上下。它可以在稻田里与第一代鲤鱼一起混养。
1、选择田螺
目前，人们食用的田螺大多是在野外自然环境中进行繁殖的，人工饲养殖的田螺可以在自家的稻田或池塘里进行饲养，选择品种的时候要注意，颜色要选择浅棕色、壳最好要光滑一些。成熟的田螺重约25克，在15度或以上的温度下可以繁殖。雄性田螺小而尖，而雌性的田螺相对来说大而圆一些。
2、田螺的生活温度
水温在20到26度时是最适合生存，这个物种的食欲很好,食物摄入量比较大。如果水温上升到30到33℃,就会钻进河泥里,不吃不喝也不生长,所以它的肉很难得到生长,平时要注意水温的调节,控制在26度上下。一般情况下，养殖田螺的水的深度约为30厘米，但在冬季，为了保证水温可以在一个可以接受的区间内，可以降至20cm，适当的水温和水深不仅可以满足田螺的生存需要，还可以抵御敌人害虫的入侵。
3、田螺放牧的方法
在自然繁殖区，每平方米可以放3只雄性和8只雌性。如果是单独的饲养池，每平方米可以安置-只蜗牛。当池深0.8-1m时最合适，池底留一层淤泥，厚度在10cm以上，便于田螺进食、爬行、栖息。为了让它们自然繁殖，雄性和雌性可以同时饲养。
4、结合稻田
在栽种水稻的同时养田螺非常的方便。但是，要注意避免使用杀虫剂，以免对其造成伤害。稻田中的杂草可以使蜗牛食用，但当饲养的密度较大时，可以适当添加一些人工饵料。
5、产值增长
在自然环境中生长的田螺幼虫在最初的三到四个月里长的会比较的快，然后在两年后减慢生长速度并停止生长。因此，有必要抓住机会在田螺生长的时期喂养它，使它能够尽快长大。这样田螺的肉质柔软可口，肉大，从而增加了产值。
6、捕获的方法
田螺既可以用手捉，也可以用自己制作的网捉。一般来说，网的尺要把握好，直径最好在20cm上下，网孔的宽度约为2.8cm。在捕鱼的过程中，一些较小的田螺会在筛子里漏出，这一类的要继续喂食。如果饲养池面积太大，可以用炒米糠和一些粘土揉成小团，放入池中，这样可以吸引蜗牛，把它们集中在一个地方喂养，然后进行捕捉。
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