无锡的绿茶一直以来备受当地百姓和外地游客青睐。告诉大家一个好消息，目前省茶研所惠山基地首批地产春茶开采。
由于暖冬，春茶长势快，这是近二十年来全市采摘最早的一年。一般来讲，早茶的品种在每年年底左右采摘。
无锡本地的绿茶品种有无锡毫茶、太湖翠竹等。茶研所惠山基地还有两个品种，属于早茶品种，不知道您有没有听说过。就是元宵绿、乌牛早。
元宵绿，原为福建品种，芽叶黄绿色。茸毛尚多，一芽三叶，适制扁形或毫形绿茶，具栗香，品质优良，扦插繁殖力强。茶香气，清香高雅，茶滋味，鲜醇回甘，茶叶底，嫩黄明亮。由于在元宵节就能喝上新茶，伴以元宵汤圆，所以称之为元宵绿。
乌牛早，是茶叶中最早采摘的品种，乌牛早茶外形扁平光滑，肥嫩匀整，色泽嫩绿。内质嫩香高锐，滋味醇爽，叶底完整显芽，色、香、味、形俱佳的高档扁形名茶，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮，叶底幼嫩肥壮，匀齐成朵。由于乌牛早茶的嫩度较高，应首选玻璃杯，用八十摄氏度的水冲泡为宜，茶与水的比例要适宜。一般来说，先向杯中注水少许，浸泡三十秒后，再将水倒满。温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，不仅增加了观赏度，还可将色香味发挥至最佳。
茶研所惠山基地所处的山区小气候，光照充分，土壤适宜，每年都是全市最早开采的。但受去年秋季干旱影响，今年春茶产量要同比下降约15%，但价格没有变化，每斤在一千七百元左右。
目前无锡绿茶深受百姓和游客欢迎，客户感兴趣的是基地茶树品质好，十余年来一直不打农药，采用杀虫灯、黄板、性诱剂等生态方式防治虫害。