橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
记得有人说过：“当你的眼泪忍不住要流出来的时候，睁大眼睛，千万别眨眼，你会看到世界由清晰到模糊的全过程。心，在眼泪落下的那一刻变得清澈明晰！”
第二天她端详着外孙，又是满脸困惑。儿子每次与她照面都大声喊：“婆婆好！”她听了显然有些开心，问她认不认识她的这位大个子外孙，她竟笑着回答：“我晓得的，他叫我婆婆。”然而，她每次从儿子卧室门口经过时，总还是忍不住要用有一丝疑惧的目光，打量一眼那个躺在床上的庞然大物。到她真正完全适应儿子住在家里，却是在一周已经过去，儿子第二天就要动身返美的时候了。那天晚上，她独自躺在床上喊着：“我家没有外人！我家没有外人！”
从整体特性上来讲，相比川菜的麻辣鲜香，淮扬菜的细腻清淡，粤菜的广博奇异，豫菜“五味调和、质味适中”的抽象概念，是没有独特记忆感，不容易直观理解的。